Про уроки, любые уроки/книги про базовые вещи подойдут, ну хотя-бы это:
А так что вы хотите получить от знаний, то и изучайте.
Например, если хотите писать читы, то изучайте ролики про читы, если хотите писать вирусы, то уроки про вирусы и т.д.
Это к слову про задачи, но вот учебные задачи, написать джойнер, потом можно усложнить, написать криптор и т.д.
Дофига задач можно придумать, что-бы руку набить.
Другое дело, что времени нужно не мало и сил. Особенно если опыта в программировании никакого нет...